Il 15 marzo 2023, la 26a mostra internazionale cinese sugli additivi e gli ingredienti alimentari e la 32a mostra nazionale sulla produzione e l'applicazione degli additivi alimentari (FIC2023) si sono svolte magnificamente presso il National Convention and Exhibition Center (Shanghai). La mostra durò3 giorni.
A causa del lungo ritardo dovuto al COVID-19, tutte le persone legate al settore alimentare stanno aspettando questa grande fiera. Prima dell'apertura del primo giorno gli espositori si erano già messi in fila. Il sito espositivo era pieno di gente e il pubblico professionale era pieno di entusiasmo. L'area espositiva di oltre 150.000 metri quadrati ha raggiunto una nuova dimensionerecord ! Questa mostra ha riunito 1519 espositori eccezionali del settore, inclusi 487 espositori nell'area espositiva del commercio internazionale e 1032 espositori nell'area espositiva nazionale.
Questa mostra è composta da tre sezioni principali: materie prime e ausiliarie dell'industria alimentare, macchinari e attrezzature per l'industria alimentare e tecnologia per l'innovazione dell'industria alimentare. Ci sono sei padiglioni espositivi in totale, che coprono decine di migliaia di prodotti dell'intero settore, comprese 23 categorie di additivi alimentari e 35 categorie di ingredienti alimentari. 14 categorie di coadiuvanti della lavorazione alimentare, preparati enzimatici, varie materie prime e ausiliarie dell'industria alimentare, alimenti naturali; attrezzature, libri e materiali di imballaggio legati all'industria alimentare.
FIC 2023 ha un totale di 420.000 spettatori registrati, il doppio rispetto al 2022. La maggior parte dei visitatori ha affermato che questa è la fiera più affollata che abbiano mai visto, riflette anche da un lato le informazioni sulle forti esigenze di consumo alimentare delle persone e l'enorme potenziale dello sviluppo del mercato correlato al cibo .
Orario di pubblicazione: 17 marzo 2023
