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XOS Xilo-oligosaccaride in polvere e sciroppo per applicazioni alimentari

Nome del prodotto:Polvere di xilo-oligosaccaride

Nome sinonimo:XOS

Origine latina:Zea mays L

Specifiche:XOS2-7>95%, XOS2-4>65%

Aspetto:Polvere fine da bianca a giallo chiaro

Certificazione:ISO/HACCP/HALAL/KOSHER


Dettagli del prodotto

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Introduzione allo xilo-oligosaccaride

Lo xilo-oligosaccaride, noto anche come xilo-oligosaccaride, è uno zucchero polimerico funzionale composto da 2-7 molecole di xilosio combinate con legami glicosidici β-1,4.Rispetto agli oligosaccaridi di soia, ai fruttooligosaccaridi e agli oligosaccaridi di isomaltosio comunemente usati, presenta vantaggi unici e può promuovere selettivamente l'attività di proliferazione dei bifidobatteri intestinali.La sua funzione del fattore bifido era 10-20 volte quella di altri zuccheri polimerici.

Specifiche dello xilo-oligosaccaride

① Xilo-oligosaccaride in polvere 95% HPLC
② Xilo-oligosaccaride in polvere 70% HPLC
③ Xilo-oligosaccaride in polvere 35% HPLC
④ Sciroppo di xilo-oligosaccaride 95% HPLC
⑤ Sciroppo di xilo-oligosaccaride 70% HPLC
⑥ Sciroppo di xilo-oligosaccaride 35% HPLC

XOS

Benefici dello xilo-oligosaccaride

❶ Lo xilo-oligosaccaride può ridurre la produzione di prodotti di fermentazione tossici ed enzimi batterici dannosi.
❷ Lo xilo-oligosaccaride può inibire i batteri patogeni e la diarrea, prevenire la stitichezza.
❸ Lo xilo-oligosaccaride può prevenire e proteggere la carie dentale, inibire la riproduzione dei batteri orali.
❹ Lo xilo-oligosaccaride può favorire la produzione di vitamine del gruppo B e altri nutrienti da parte dell'organismo.

Scheda tecnica tipica della polvere di xilo-oligosaccaride al 95%

Elementi di analisi Specifiche Metodi
Test sugli ingredienti attivi
XOS2-7 (HPLC su base secca) ≥95,00% GB/T35545-2017
XOS2-4 (HPLC su base secca) ≥65,00% GB/T35545-2017
Test fisici
Aspetto Polvere fine e scorrevole Visivo
Colore Da bianco a giallo chiaro Organolettici
Odore Caratteristica Organolettici
Gusto Piccolo dolce Organolettici
Impurità Nessuna impurità visibile Visivo
valore del ph 3.5~6.0 GB5009.237
Acqua ≤5,00% GB5009.3
Contenuto di cenere ≤0,30% GB5009.4
Test chimici
Metalli pesanti ≤10,00 ppm GB5009.74
Pb ≤3,00 ppm GB5009.12
COME ≤2,00 ppm GB5009.11
CD ≤1,00 ppm GB5009.15
Hg ≤0,30 ppm GB5009.17
Test microbiologici
Conteggi totali delle piastre ≤1.000ufc/g GB4789.2
Lieviti e Muffe ≤100ufc/g GB4789.15
Coliformi 3MPN/10g GB4789.3
E.Coli Negativo GB4789.38
Salmonella Negativo GB4789.4
Staphylococcus aureus Negativo GB4789.10

Casi di applicazione

Applicazione dello xilo-oligosaccaride
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